DownloadNow Rendang Ayam Pedas Perak Kaw Kaw Sedap Rasa. Download Now Rendang Ayam Yang Sedap Dan Tahan Lama Azie Kitchen. Download Now Rendang Ayam Kedah Gambar 1 Food Deco Food Chicken Meat. Download Now Halal Nasi Kuning Ayam Rendang Rm 5. Download Now Random Thoughts Resepi Rendang Ayam Paling Mudah Dan Sedap. Perludiperhatikan cara membuat Resepi ayam masak rendang azie kitchen.Kak pernah masak rendang ayam sedap and tahan lama ayam rendang pedas ayam rendang minang and ayam rendang mertua boleh I tahu mana ialah masakan traditional and kegemaran kak Oleh kerana beberapa hari lagi nak beraya kita nak share resepi ulangan iaitu rendang ayam. 1ekor ayam dipotong kecil dan basuh bersih. (Bubuh garam dan serbuk kunyit. Goreng jangan garing sangat.) 1. Tumis kulit kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga sampai naik bau. Masukkan serai. Tumis sekejap. 2. Masukkan bahan kisar. 47 imej Resepi dumpling azie kitchen. Aneka Resepi Masakan | Resepi dumpling azie kitchen ~ memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita, mungkin salah satunya anda. Orang-orang jaman now memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar maupun video untuk dijadikan inspirasi salah satunya dalam memasak, dan sesuai judul postingan kali ResepiAyam Gulai Kuning Lezat | Resepi Simpel. Resepi Simpel - Hasil pencarian untuk ayam gulai kuning. 89 resep masakan rumahan yang mudah dan enak. Lihat juga resep Ayam Gulai Kuning No Santan enak lainnya! Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian . resepi ayam masak lemak kuning blog farah sanusi RendangDaging Azie Kitchen. Resepi Nasi Ayam Nani Rostam yang. Hari Raya memang tak lengkap kalau tak ada rendang sebagai hidangan. Resepi Dan Cara Untuk Membuat Rendang Ayam Paling Sedap Untuk Anda My Resepi. Rendang Ayam Cili Padi Yang Sedap Azie Kitchen Posted by himsa at 528 PM. 8 ketul ayam 3 ulas bawang merah 3 ulas bawang putih 12 biji ResepiCikgu Ani Rendang Ayam Negeri Sembilan. Sedapfood Page 4 Of 8 Resepi Sedap Confirm Lapar. Rendang Rendang Ayam Rendang Cili Api Rendang Negeri Sembilan. Rendang Ayam Cili Padi Nogori Yang Sedap Azie Kitchen. Resepi Rendang Ayam Cili Padi Negeri Sembilan Daun Puding. Resipi Rendang Ayam Negeri Sembilan Pedas Sangat Sedap Rasa. Kemudianmasukkan tepung gandum, uli smpai doh tidak melekat di jari. Jom layan resepi dan jangan lupa untuk melihat video penyediaannya di azie kitchen youtube channel. #14 bengkang tumis imej via facebook. Resepi rendang ayam, resepi yang diadaptasi dari chef terkemuka kita iaitu chef wan. Resepi ini dikongsikan oleh sharina bidin di laman tutorialMemasak resepi rendang ayam pencen azie kitchen. BangPohan Blog | Resepi Rendang Ayam Pencen Azie Kitchen ~ memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita, mungkin salah satunya kamu. Masyarakat jaman now memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar maupun video untuk dijadikan ide salah satunya dalam memasak dan ResepiAyam Masak Merah Sheila Rusly Sedap | Resepi Simpel. Resepi Simpel - RESEPI NASI AYAM Lauk Ayam: 1 ekor ayam Halia Bawang putih Bawang merah Bahan perap: Sos tiram Kicap cair Kicap manis Madu Minyak bijan Kisar halia dan bawang putih dan bawang merah. Perap ayam dengan bahan kisar selama 30 minit. Didihkan air di dalam periuk dan masukkan ayam tadi dan perlahankan api sehingga ayam Bahanbahan: ayam (diperap dengan garam, lada sulah dan telur putih) tepung jagung. 4 ulas bawang putih (dicincang) 7-9 tangkai cili api (dihiris nipis) 3 tangkai daun kari. 2 sudu besar mentega. ½ tin susu cair/sejat. 1 sudu besar susu pekat manis. ResepiAyam Rendang Azie Kitchen Sedap | Resepi Simpel. Resepi Simpel - Jom layan resepi rendang ayam yang mudah dan sedap ini. Kalau ikut resepi ini, sesiapa pun boleh memasak rendang dengan sedap. Jika suka berkuah, jangan terlalu dikeringkan. Memang sedap sehingga saya makan mengulang berkali kali. Untuk resepi pulut kuning, boleh klik di KekMarble Yang Sangat Gebu Azie Kitchen. Bagi yang belum follow facebook Azie Kitchen boleh klik link di SINI. Resepi sagu gula melaka santan kotak resepi salad sayur mayonis kfc resepi sambal goreng ikan bilis garing resepi roti telur hancur mayonis resepi sambal goreng ikan bilis petai resepi roti telur cheese resepi sagu mata ikan berkuah AroraMat Tentang Azie Kitchen Food Blogger No 1 Malaysia, menyediakan pelbagai resepi Tidak hanya azie kitchen kek batik biskut marie, Anda juga boleh membaca artikel mengenai resepi ayam penyet,. langsung sahaja kita tengok bahan-bahan dan cara-cara membuat resepi nasi ayam penyet azie kitchen dibawah ni Resepi: Nugget Ayam untuk Diet Atkins SupTulang Yang Sangat Sedap Azie Kitchen Image Size = 650X433 File Type = jpg Source Image @ Image Rendang Ayam Aidilfitri Ala Chef Wan Image Size = 825X464 File Type = jpg Source Image @ resepichenom.com Download Image SMiWBPO. Sebelum masuk bab resepi, jom kita cerita cerita dulu. Sejak kecil saya sangat adore melihat gadis gadis dan wanita yang cantik. Saya dah ada beauty conscious seawal saya di darjah 6 lagi. Saya melihat ramai rakan rakan sekolah yang putih melepak dan cantik cantik. Ianya menyebabkan saya sentiasa merasa rendah diri bila melihat kawan kawan yang menpunyai kulit muka yang gebu dan halus mulus. Sedang kulit muka saya menpunyai freckles atau dipanggil sebagai jeragat. Ketika di tingkatan satu saya pernah membuat pembelian online ubat untuk jeragat berdasarkan iklan di majalah. Banyak lagi kekurangan fizikal diri yang saya amat sedari. Sehingga kini, saya terpegun bila melihat ramai anak anak gadis yang cantik cantik. Bukan sahaja berwajah cantik tetapi juga tubuh badan yang langsing dan ramping. Dalam hati sentiasa berkata betapa beruntungnya mereka, tanpa perlu menjaga muka pun, sebiji jerawat pun tidak singgah. Hahaha cukuplah setakat ini dahulu. Sekarang kita pindah pula ke bab masakan. Bila musim perayaan, Rendang samada daging atau ayam adalah antara menu yang wajib ada di rumah rumah dan juga majlis rumah terbuka. Rasa tak lengkap tanpa rendang yang dicicah dengan ketupat atau rendang. Sebelum ini viral di facebook pasal rendang saya yang dinamakan rendang Perak kerana kononnya tak sama dengan resepi nenek moyang mereka di Perak. Memasak adalah satu perkara seni. Kita perlu memasak dari hati dengan penuh kasih sayang. Baru lah apa yang dimasak akan menjadi sedap. Memasak juga perlukan kreativiti terutama mereka yang tidak menpunyai banyak masa. Saya hanya memasak selepas balik pejabat atau hanya pada hari minggu. Jadi saya banyak memasak mengikut gerak hati bagi menjimatkan masa di dapur tanpa kompromi dari segi keenakannya. Memang rendang asli tidak ditumis tapi tak salah jika saya mahu menumis. Kerana dengan menumis rendang menjadi tahan lama dan masa memasak juga dijimatkan. Begitu juga, tidak salah untuk membuat perubahan yang menghasilkan lauk pauk yang lebih sedap seperti ayam dimasukkan selepas bahan tumis garing dan dikecutkan dulu atau ayam dicelur supaya rendang tahan lebih lama. Resepi saya belajar dari keluarga mertua, bahan dihiris dan ada yang dikisar kemudian dimasukkan semua sekali ke dalam kuali dan dimasak dengan api sederhana. Tapi saya perhatikan, bila petang rendang dah mula lain. Ayam pun hancur sebab kesan dikacau. Jadi bagi mereka yang setia dengan rendang asli nenek moyang, jangan nak mengecam orang yang membuat perubahan. Anda sendiri tak memerah santan kelapa. Tapi mungkin membeli santan siap diperah yang mungkin bercampur tepung atau hanya menggunakan santan kotak sahaja. Itu pun kiranya dah tak lagi asli. Saya wanita berkerjaya, masa saya terhad. Saya tidak boleh terlalu lama di dapur kerana saya perlu masa untuk keluarga dan masa untuk diri sendiri samada untuk mengaji, membaca buku dsb. Begitu juga cara asli membuat kerisik ialah dengan menggoreng kelapa parut tanpa minyak. Kalau guna kerisik segera, itu dah tak asli. Zaman nenek moyang tak ada kerisik segera kan. Tapi dari menghabiskan masa 30 minit menggoreng kelapa, kita boleh bakar kelapa parut di dalam oven sahaja. Atau jika tak ada masa, guna jer kerisik segera. Hari ini saya ingin kongsikan resepi yang saya telah memasak berkali kali, boleh klik di SINI. Kali ini saya lebihkan bawang yang dihiris kerana mahukan ayam yang banyak serdaknya supaya sedap dicicah dengan pulut kuning atau lemang. Saya juga sukakan rasa daun kunyit yang ditabur sebelum rendang diangkat dari dapur. Sedikit boleh dimasukkan ketika rendang dimasak dan sebahagian lagi dihiris halus dan tabur selepas rendang siap dimasak. Jom layan resepi rendang ayam yang mudah dan sedap ini. Kalau ikut resepi ini, sesiapa pun boleh memasak rendang dengan sedap. Jika suka berkuah, jangan terlalu dikeringkan. Memang sedap sehingga saya makan mengulang berkali kali. Untuk resepi pulut kuning, boleh klik di SINI. Rendang Ayam Mudah dan Sedap 1 ½ ekor ayam - potong 12 2 kotak santan kotak - saiz kecil 2 sudu besar kerisik - buat sendiri 1 sudu besar garam atau secukup rasa 1-2 keping asam keping - bergantung saiz Serbuk perasa Bahan hiris 10 - 12 ulas bawang merah 2 helai daun kunyit - 1 helai dihiris halus 2 senduk cili kering kisar - boleh tambah ikut pedas disukai 4 tangkai cili padi, jika suka pedas - opsyenal 2 - 2 1/2 biji bawang besar Panaskan minyak dan tumis bawang yang dihiris sehingga kekuningan, masukkan bahan kisar dan tumis lagi sehingga naik bau dan pecah minyak. Masukkan ayam dan biarkan sehingga ayam agak kecut dan kering airnya, baru dimasukkan santan dan air secukupnya. Terus masak dengan api kecil sehingga ayam masak, kuah pekat dan pecah minyak. Masukkan garam, gula, gula Melaka dan asam keping serta daun kunyit. Setelah pecah minyak, baru dimasukkan kerisik dan sedikit serbuk perasa. Akhir sekali, tabur daun kunyit yang dihiris halus dan bolehlah ditutup api. Nota Cara mudah buat kerisik ialah dengan membakar di dalam oven dan dikacau kacau setiap 5 minit supaya ianya kuning dan garing rata. Jika suka, boleh juga dihiris halus halia dan separuh dari serai. Ini adalah cara arwah Bonda mertua saya. 5/09/2019 Hari ini kita sedar atau tidak kita telah berada pada hari ke4 di bulan Ramadhan. Sangat pantas. Bagi orang beriman, mereka akan gusar bila Ramadhan sampai ke penghujungnya. Ramadhan ada banyak peluang yang di alpakan oleh ramai orang. Saya ingin kongsikan petikan tazkirah Zohor oleh Ustaz Rozie Rejab di surau tempat saya bekerja. Antaranya ialah Pertama, Ramadhan menawarkan satu peluang pengampunan dosa. Bukan sahaja dosa pada Allah tapi juga pada manusia. Peluang sama diberi pada mereka yang mendapat Haji yang mabrur. Selain itu, dalam majlis ilmu, semua yang ada dalam majlis ilmu akan diampunkan satu persatu dan hajat mereka akan diperkenankan satu persatu. Jadi jangan lepaskan peluang untuk sentiasa beristighfar samada dalam hati atau secara lisan di mulut. Selepas solat, jangan kelam kabut mahu bangun. Beristighfar lah sekurangnya 3 kali. Peluang kedua yang dialpakan ialah kurangnya berselawat ke atas Nabi. Barang siapa banyak selawat pada aku Allah akan beratkan timbangan amalannya. Peluang ketiga yang mudah ialah menyantuni anak yatim di sekeliling. Cukup sekadar senyuman. Siapa dalam Ramadhan yang boleh buat anak yatim happy, orang ini akan dimuliakan Allah. Peluang seterusnya ialah bila bangun sahur. Sahur adalah waktu terbaik untuk beristighfar. Rugi siapa yang tidak mohon keampunan ketika ini. Tak bangun sahur pun rugi kerana dalam sahur ada keberkatan. Apa yang dikatakan berkat. Benda sikit tapi boleh guna banyak. Rugi jika bangun sahur tapi tidak melakukan solat sunat 2 rakaat. Amalan Ramadhan yang dialpakan seterusnya ialah tidak membaca Al Quran. Baca satu ayat dalam bulan Ramadhan, dapat pahala khatam Al Quran. Kalau selain dari bulan Ramadhan, baca satu huruf dapat 10 pahala. Peluang lain ialah memberi makan orang berbuka maka baginya adalah puasa orang itu tanpa mengurangkan pahala puasa mereka walau sedikit pun. Rugi jika tak ambil peluang. Hatta walau sebiji tamar atau seteguk air. Sunat ketika nak buka puasa, pegang dan belek buah tamar dulu. Peluang seterusnya yang selalu di alpakan ialah tidak menghadiri majlis ilmu yang merupakan taman syurga dunia. Selangkah ke majlis ilmu dengan tujuan dapat redha Allah, akan diberi satu tahun nilai ibadah bagi setiap langkah. Kali ini saya menyediakan rendang ayam versi mudah iaitu semua bahan dilebur semua sekali dalam kuali. Tak perlu tumis tumis. Lagi pun masak untuk seekor ayam jer. Kalau kita memasak dalam jumlah yang banyak contoh untuk majlis atau untuk hari Raya, lebih baik ditumis supaya rendang tahan lama dan lambat basi. Boleh tengok di SINI. Rendang ayam atau daging adalah antara lauk yang saya suka sediakan di bulan Ramadhan. Saya memang tak suka makan nasi yang berkuah. Jadi kuah rendang digaul gaul dengan nasi putih telah cukup untuk membangkitkan selera terutama waktu sahur. Lagi satu saya suka sebab rendang mudah disimpan dengan dibekukan. Ianya tahan lama dan boleh dimakan dengan pelbagai samada dengan nasi putih, pulut, mee hoon atau dicicah roti sahaja. Jom layan resepi yang saya gunakan hari ini di bawah ini. Juga jangan lupa video penyediaannya di Azie Kitchen youtube channel di SINI. Selamat mencuba... 3-4 sudu besar cili kering kisar 1 helai daun kunyit - hiris Sebahagian dari bawang merah, bawang putih, serai dan halia dihiris halus. Sebahagian lagi dikisar dengan bahan kisar. Masukkan ayam dan semua bahan hiris serta bahan kisar ke dalam kuali. Nyalakan api dan masak sehingga ayam kecut. Tuang santan dan masak sehingga kuah terbit minyak. Setelah terbit minyak, masukkan kerisik, asam keping, gula Melaka, gula dan garam. Setelah hampir kering, tabur daun kunyit. Tutup api dan bolehlah dihidangkan. Last updated Jul 18, 2021 Hari ini saya nak kongsi resepi rendang ayam yang sedap. Masakan istimewa ini, aroma kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis. Resipi rendang ini sangat mudah dan sedap. Menu ini cukup popular dan disajikan pada hari raya. Jika teringat pada kampung halaman pada musim perayaan ini, anda boleh cuba resepi ini. Lagipun menu rendang ayam ini antara masakan wajib. Sesuai dimakan dengan nasi putih, lemang, ketupat mahupun roti. Jika dijadikan lauk roti jala pun sedap! Resepi Rendang Ayam Pedas versi Perak Azie Kitchen Bahan-bahan 2 ekor ayam – dipotong 14 1 kg santan segar 1 biji kelapa parut 1 sudu kecil serbuk kunyit 1 keping asam keping 1 1/2 sudu besar garam kasar atau secukup rasa 1 sudu besar gula pasir atau secukup rasa Bahan Kisar 15 – 20 tangkai cili kering – saya guna 8-9 sudu besar cili kisar 2 inci lengkuas 2 inci kunyit hidup Bahan Hiris 8 batang serai 2 inci halia 20 ulas bawang merah 10 ulas bawang putih 2 helai daun kunyit Cara-cara Masukkan ayam yang dicuci bersih ke dalam kuali. Masukkan bahan hiris dan bahan kisar ke dalam kuali. Kacau rata. Nyalakan api dan masak seketika agak agak air ayam kering sedikit. Tuangkan santan dan masak dengan api sederhana sehingga kuah hampir kering. Api jangan besar, lagi baik kalau guna api kecil. Kacau sekali sekala supaya ianya tidak hangus dan melekat di bahagian bawah kuali. Tapi kena berhati hati supaya isi ayam tidak hancur. Nota teknik mengacau sangat penting. Jangan kacau bahagian ayam, cuma dikacau di bahagian bawah kuali sahaja. Sementara itu, goreng kelapa parut sehingga keperangan dan tumbuk atau kisar kasar kasar sahaja. Setelah kuah hampir kering dan terbit minyak, masukkan kelapa goreng, garam, gula dan asam keping. Setelah kuahnya kering, tabur hirisan daun kunyit dan bolehlah ditutup api. Lagi lama atas dapur, rendang akan menjadi lebih kering, tidak kelihatan basah dan lebih sedap. Nota Boleh tambah cili kisar mengikut kepedasan yang diingini ketika rendang sedang dimasak di atas dapur. Jika mahu lebih sedap, biarkan rendang lama lama di atas dapur dengan api kecil sehingga rendang tidak lagi kelihatan basah. Minyak akan kering dan menyerap semula pada ayam. Resepi Rendang Ayam Cili Padi Nogori Azie Kitchen Rendang Ayam Cili Padi Nogori Sumber Azie Kitchen Bahan-bahan 1 ekor ayam 1 – 1 1/2 kotak santan kotak 2 – 4 batang serai – ketuk 2 sudu besar cili kering kisar – opsyenal untuk cantikkan warna supaya kemerahan 1 keping asam keping 4 keping daun limau purut – opsyenal. Saya letak sebab guna serai 2 sahaja 1 sudu besar kerisik Garam Gula Sedikit serbuk kunyit – jika perlu Minyak untuk menumis Bahan Kisar 10 ulas bawang merah 5 ulas bawang putih 1 inci kunyit hidup 1 inci halia 7-10 tangkai cili padi kampung – boleh tambah 4 hirisan nipis lengkuas Cara-cara Panaskan kuali dan masukkan minyak. Tumis bahan kisar, serai dan cili kisar hingga air agak kering sedikit. Masukkan ayam dan masak sehingga ayam kecut. Masukkan santan dan air secukupnya. Bila mendidih masukkan asam keping, gula dan garam. Bila hampir terbit minyak, masukkan kerisik. Jika masuk daun limau purut, boleh masukkan ketika ini. Saya memang suka rasa dan bau daun limau purut. Atau boleh juga masukkan daun kunyit. Masak sehingga rendang hampir kering dan terbit minyak. Bolehlah ditutup api. Sedia untuk dinikmati. Resepi Rendang Ayam Johor Rendang Ayam Johor Sumber Resepi Sedap Bahan-bahan 1 ekor ayam, potong , bersihkan dan toskan 2 cawan santan cair 1 cawan santan pekat 2/3 cawan kerisik ½ cawan rempah kari daging 4 helai daun kunyit koyakkan 2 helai daun limau purut koyakkan 1 sudu besar pati ayam ½ sudu besar gula 4 keping asam keping garam secukup rasa Bahan Tumis 1 batang kulit kayu manis 3 biji bunga lawang 3 biji buah pelaga 2 batang serai titik sedikit minyak Bahan Kisar 12 batang lada kering rendam air hangat 5 biji bawang merah 5 ulas bawang putih 1 labu bawang besar 1 ½ inchi kunyit hidup 1 ½ inchi halia dihiris 1 inchi lengkuas dihiris 4 batang serai dihiris Cara-cara Panaskan minyak, kemudian masukan bahan tumisan, tumis hingga naik bau Kemudian masukkan bahan kisar dengan rempah kari sekali. Masakkan sampai pecah minyak rempah itu. Masukkan ayam, separuh daun kunyit dan santan cair, kacau rata. Jika ayam nampak masak dan kuah makin kering masukkan pula santan pekat, pati ayam, gula, asam keping, garam dan kerisek. Kacau rata. Pelahankan api, akhir sekali masukkan daun limau purut dan baki daun kunyit tadi. Kacau rata dan biarkan kering sedikit. Matikan api dan hidangkan. Resepi Rendang Ayam Utara Rendang Ayam Utara Sumber Masak Ala-ala Chef Bahan-bahan 1 kg ayam, potong ikut selera anda 3 sudu besar kerisik 2 senduk minyak, untuk menumis 2 cawan santan pekat 1 cawan santan cair 2 helai daun kunyit, di carik atau hiris kasar 2 keping asam keping 2 sudu besar sos tiram Bahan Kisar 5 ulas bawang putih 5 ulas bawang merah 2 biji bawang besar 2 cm kunyit hidup 2 inci lengkuas 2 inci halia 2 batang serai, hiris nipis 10-15 tangkai cili kering, buang biji dan rebus Cara-cara Gaulkan ayam dengan garam dan kunyit, kemudian goreng ayam separuh masak. Angkat dari kuali dan asingkan. Dalam kuali berasingan panaskan minyak, tumis bahan kisar sehingga pecah minyak. Pastikan bahan kisar betul-betul masak dan pecah minyak. Masukkan ayam, serai dan sos tiram. Gaul rata dan biarkan masak seketika. Masukkan kerisik dan santan cair. Masak sehingga kuah mendidih dan ayam menjadi empuk. Kemudian masukkan pula santan pekat, asam keping dan daun kunyit. Pada ketika ini, kuah perlu kerap dikacau supaya santan tidak pecah minyak dan kuah menjadi pekat sekata. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Jika kuah sudah cukup rasa masam, boleh diangkat keluar asam keping dari kuah. Nota Jika anda rasa minyak terlalu banyak tidak mengapa, kerana minyak yang banyak memudahkan proses untuk memasak bahan kisar. Minyak boleh dibuang sedikit apabila kuah rendang sudah dimasak. Resepi Rendang Ayam Gula Melaka Rendang Ayam Gula Melaka Sumber Bella Jamal Bahan A 2 ekor ayam 2 kotak santan kotak kecil 1 paket kerisik 1 ketul gula melaka/gula merah dihancur 3 batang serai dititik 3 helai daun kunyit 2 asam keping Daun limau purut Bahan B bahan kisar 2 genggam cili kering 5 biji bawang besar 4 ulas bawang putih 3 inci halia 3 inci lengkuas 2 inci kunyit hidup Cara-cara Rebus cili kering sampai layu. Masukkan sedikit minyak untuk senang cili korang hancur. Minyak tu agak-agak lah dengan cili yang nak dikisar. Tumis bahan dikisar hingga naik bau dan pecah minyak. Kemudian masukkan gula melaka dan kacau rata. Masukkan ayam dan biarkan sehingga ayam agak kecut dan kering airnya, baru masukkan santan. Terus masak dengan api kecil sehingga pekat dan pecah minyak. Masukkan kerisik, garam, daun limau purut dan asam keping. Akhir sekali, masukkan daun kunyit dan bolehlah ditutup api. Confirm sedap kalau korang cuba buat. Selamat memasak! Resepi Rendang Ayam Tok Rendang Ayam Tok Sumber Resepi Sedap Bahan-bahan ½ ekor ayam fresh dipotong 4-5 dan dicuci bersih 250 ml santan pekat ½ cawan air 4 helai daun limau purut dicarik 2 paket kecil kerisik 2 lembar daun kunyit dihiris tipis 1 keping asam keping 1 ½ sudu besar gula pasir 1 ½ senduk minyak untuk masak Perasa secukup rasa Garam secukup rasa Bahan Kisar Halus Panaskan minyak secukupnya dikuali dan tumiskan bahan kisar sehingga terbit minyak. Seterusnya masukkan asam keping dan gula. Tumis lagi sehingga masak dan pecah minyak. Masukkan kerisik, daun limau purut serta santan dan air. Pastikan selalu dikacau bagi elakkan santan daripada pecah minyak. Biarkan santan mendidih, barulah dimasukkan ayam yang dipotong tadi. Masak dengan api kecil selama 30 minit supaya ayam mula empuk, seterusnya sesuaikan rasa bersama garam dan serbuk perasa. Taburkan hirisan daun kunyit. Biarkan kuah rendang memekat dan sesuaikan rasanya. Angkat dan sajikan. Resepi Rendang Ayam versi Melaka Rendang Ayam versi Melaka Sumber Diina Ardina Bahan-bahan 2 ekor ayam Santan – 2 biji kelapa Kerisek Daun kunyit Daun lumau purut Bahan Kisar Bawang merah Bawang putih Halia Serai Kunyit hidup Lengkuas Cili kisar Cara-cara Panaskan minyak. Tumis bahan kisar. Masukkan cili. Kacau dan pastikan betul-betul garing. Masukkan ayam. Kacau. Masukkan santan. Tunggu dan kacau sekali sekala hingga pekat. Jangan gunakan santan yang terlalu cair-lama kena tunggu nanti. Ayam pun hancur. Masukkan perasa dan kerisik. Masukkan daun limau purut. Bila hampir kering, masukkan daun kunyit yang dihiris halus. Siap! Sesuai dimakan dengan ketupat untuk hari raya. Penutup Ditambah dengan hirisan daun kunyit dan daun limau purut, pastinya menambahkan lagi keistimewaan rasa pada rendang ini. Daun kunyit merupakan sejenis daun yang selalu dicari terutama dimusim perayaan orang Islam pada Hari Raya Puasa atau Hari Raya Haji. Daun kunyit dan daun limau ini, menaikkan aroma keenakan rendang ayam. Kalau nak lebih sedap, gunakan santan dari kelapa segar. Sajian bersantan semestinya antara masakan kegemaran rakyat Malaysia. Hidangan yang menggunakan santan menjadikannya lebih enak dan ya! Anda boleh cuba Resepi Ayam Masak Kuzi ini. Jika inginkan masakan ringkas anda boleh cuba Resepi Singgang Ikan ini. Jom cuba resepi ini 5 Resepi Popia Nestum Sedap Dan Rangup 10 Resipi Kuih Tradisional Yang Best 24 Resepi Durian Sedap Dan Mudah Penggemar Raja Buah Wajib Cuba! 19 Resepi Cucur Sedap Dan Rangup Cukup Senang Nak Goreng Bila Lapar Setiap kali menjelang raya, kami akan singgah di Batu Gajah untuk membeli rendang tok yang dijual di Bazar Ramadhan dalam perjalanan balik ke kampung suami di Parit Perak. Memang sedap kerana rendang tok memang berasal dari negeri belajar memasak rendang tok dari arwah Bonda Mertua. Beberapa kali juga memasak sama sama dengan arwah sehingga saya dah boleh menghafal bahan bahannya. Balik Kelantan pun saya menyediakan rendang tok menggunakan daging Korban. Saya mengajar bekas pembantu rumah saya, Sri Handayani dan beliau juga boleh memasak dengan sedap. Seperti biasalah bila pembantu rumah dah pandai, semua bahan disediakan beliau. Jadi lama lama kelamaan saya menjadi lupa sukatan bahan bahannya. Walaupun saya ingat semua bahan bahan yang digunakan. Resipi bonda mertua lagi mudah, campakkan semua bahan ke dalam kuali bersama daging, tak perap. Kemudian masak sehingga air daging keluar dan kering, baru dimasukkan santan. Kacaulah sehingga kuah kering yang disukai. Itu semua tinggal kenangan, saya kini merujuk kepada kakak ipar untuk memasak rendang tok kerana beliau juga orang Perak. Sayang sebenarnya kerana resipi tradisionak macam ni, jika tak disimpan betul betul, akan hilang meriahnya. Bila Bonda Mertua meninggal, kami pun dah tak balik kampung lagi. Sekarang beraya hanya di rumah sendiri. Kerana kami menpunyai anak anak yang telah berkahwin yang juga bergilir beraya di rumah mertua mereka pula. Saya beruntung kerana berbesan dengan orang orang di sekitar lembah Klang sahaja. Sebelah tengahari baru bertolak untuk beraya rumah kawan kawan atau saudara mara. Haa itulah sedikit sebanyak kisah bagaimana saya belajar menyediakan rendang tok kerana saya orang Kelantan. Bukan orang Perak. Tapi minat saya untuk belajar resipi masakan tradisional sangat tinggi. Bukanlah sangat kerana nak makan, kalau sekadar nak makan beli sekilo pun dah cukup. Jadi kalau nak cuba masak rendang tok, boleh guna resipi di bawah ini. Lebih lebih lagi orang Perak, kenalah pandai dengan resipi tradisi negeri mereka. Tak boleh nak harapkan orang tua tua lagi. Saya dulu mesti nak belajar, soal masak atau tidak, itu belakang kira. Yang penting resipi ada kat tangan. Jadi kalau nak belajar, boleh beli buku resipi Azie Kitchen, Hebat Di Dapur. Ada resipi rendang tok di layan resipi dan cara penyediaannya di bawah ini. Jangan lupa menonton video di Azie Kitchen Youtube Channel di SINI. Selamat mencuba....Rendang Tok Oleh Azie Kitchen Bahan A1 kilo daging - potong kiub saiz sederhana4-5 sudu besar cili kering kisar - ikut pedas disukai3 kuntum bunga lawang, 1 batang kulit kayu manis, 3 inci biji buah pelaga5 biji bawang merah - hiris3 ulas bawang putih - hirisBahan B kisar halus5 biji bawang merah3 ulas bawang putih1 inci halia1 inci lengkuas5 batang seraiBahan C1 sudu besar jintan kasar/jintan manis1 sudu besar jintan halus/jintan putih1 sudu besar biji ketumbarBahan D3 sudu besar kerisik1 keping gula melaka - 90 gram1 ½ helai daun kunyit - hiris1 kg santan segar pekat1 keping asam kepingSedikit belacan- opsyenalSedikit gula1 ½ sudu besar Knorr Pasti SedapCara caraBahan C digoreng tanpa minyak dan tumbuk bahan A, B dan C ke dalam periuk. Gaul dan perap dengan daging selama 4 jam. Nota lebih sedap jika diperap atas api perlahan sehingga air kering. Kemudian, masukkan santan. Kacau atas api perlahan selama 3-4 jam. Masukkan kerisik, gula melaka dan sedikit sehingga daging mula empuk dan berwarna agak hitam dan kering dan supaya tidak sekali masukkan asam keping dan daun kunyit. Tambah garam, jika perlu Kacau rata. Sesuaikan rasa dan bolehlah ini lebih sedap dan mesra selepas sehari dimasak.

resepi rendang ayam sedap azie kitchen